| ミートボールシチュー | - 2013/01/29
- 冬にぴったり！温かメニュー
（材料1人分）
バター… 1.2ｇ
人参… 20.0
じゃが芋…30.0
白菜… 30.0
水… 110.0
豚ひき肉…20.0
玉ねぎ… 7.0
卵… 1.5
片栗粉… 2.0
バター… 5.0
薄力粉… 5.0
牛乳… 65.0
塩… 1.2
ブロッコリー…8.0
（作り方）
人参…いちょう切り
玉ねぎ…みじん切り
じゃが芋…2cm角切り
ｷｬﾍﾞﾂ…3㎝短冊切り
ブロッコリー…ゆでる
①バターで豚肉、人参、じゃが芋、白菜を炒め、分量の水を加えあくをすくい、煮る。
②豚ひき肉、玉ねぎ、卵、片栗粉を合わせ、粘りが出るまで混ぜる。
③ルーを作る。
④1に火が通ったら2をスプーンで落とし（団子のように）あくをすくい、煮込みルーを加え塩で調味しブロッコリーを加えひと煮立ちさせる。
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